一:润燥木耳汤
材料:黑芝麻10克,千木耳20克,冰糖10克
做法:
1,将干木耳放入温水中漫泡半小时,直至木耳泡发后,清洗干净。小火加热炒锅(不放油),把黑芝麻放入锅中炒熟。
2,将泡好的的木耳与炒熟的黑芝麻一起放在里,加入400升水,小火慢慢煎煮10分钟;最后在汤中加入冰糖,放凉即可食用
妈妈喂养经:此汤可以分几次给宝宝食用。芝麻和木耳都具有良好的润燥作用,适合秋季饮用,尤适用于大便干燥的宝宝。
二:山药大米粥
材料:鸡蛋1个,山药50克,大米150克,红枣5颗,白糖适量。
做法:
1,山药、大米洗净,山药切片,红枣洗净、去核,鸡蛋打破去蛋清留蛋黄置碗内,搅散。
2,将水和红枣入,待大火将水烧开后再加大米、山药,改小火熬粥至熟,起锅前再将蛋黄和白糖加入并搅匀,煮沸即可。
三:秋梨奶羹
材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉 10克,白糖适量
做法:
1,秋梨去皮、去核并切成小块,加少量清水煮软,白糖调味
2,兑入温热牛奶、米粉,混匀即成。
妈妈喂养经:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小,适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
四:鲜藕梨汁
材料:新鲜莲藕200克,鸭梨1个(约200克),冰糖少许
做法:
1,莲藕洗净、去皮,鸭梨洗净、去皮,去核,一起放入搅拌机中搅碎。
2,用消海纱布过滤掉食物残渣。
3,果汁中加入适量冰糖即可。
五:银耳豆腐
材料:银耳30克,豆腐50克,香菜10克,盐、鸡精、高汤、水淀粉各适量。
做法:
1,将银耳泡发后洗净,放入沸水中焯一下,捞出凉流后,沥干水分撕成小片,均匀地放在盘内。
2,将豆腐洗净,切成1厘米见方的小块,放入沸水中煮熟带出过凉后,沥干水分压成泥状,加入盐、鸡精搅成糊。
3,将香菜去黄叶,去根洗净,切成末。
4,将调好的豆腐泥均匀地放在盛有银耳的盘内,上面撒上香菜末
5,锅中放入适量高汤,烧开后加入盐、鸡精,用水淀粉勾芡浇在银耳、豆腐上。
六:清炒山药
材料:山药100克,葱、枸杞少许,植物油、盐、鸡精各适量
做法:
1,山药去皮,切成0.5厘米厚的菱形片,用开水焯烫后捞出来沥干水分
2,葱只取嫩叶,洗净,切成葱花,枸杞用清水泡软备用。
3,锅内加入植物油烧热,放入山药片,中火炒熟后,加入盐鸡精、葱花、枸杞,翻炒均匀后即可。
妈妈喂养经:秋季要适量多吃些健脾利胃的食品,如山药、栗子、莲子、扁豆等。