槐花汤的正确做法（今天教你3招，做法简单，味道赞！）

槐花别再炒鸡蛋了，今天厨师教你3招，做法简单，味道赞！

生活在农村的人春天可以说最幸福了，各种各样的野菜，野花都能拿来做菜，在过去是为了填饱肚皮，而现在就是为了尝鲜，野菜在城市卖的都特别贵，而农村老家，随手一摘就是一顿饭的，特别是现在，槐花飘香的季节，香味袭人是其一，做成美食更是让人欲罢不能！

很多人最喜欢吃的一道菜就是槐花炒鸡蛋，将槐花洗净，简单的焯水之后捞出，攥干水分，然后起锅烧油，将鸡蛋磕入碗中搅散，然后把槐花放入鸡蛋液中，加入少许盐进行调味，然后油热之后，下入鸡蛋液翻炒，炒熟出锅即可！这可以说是最家常的吃法了，今天我们来说说别再炒鸡蛋了，今天厨师教你3招，做法简单，味道赞！

第1招、蒸槐花！

将槐花洗净，然后控干水分，加入少许的食用油，然后加入1:1的面粉和澄面，把槐花拌匀，然后起锅烧水，水开之后下蒸屉，上笼布，放入槐花，蒸大约6分钟左右，起锅关火装盘即可！再配上蒜蓉料汁，就非常美味了！

第2招：做槐花蛋饼！

槐花洗干净，然后焯水，攥干水分之后，磕入鸡蛋，然后加入少许的水和面粉，接着加入少许的调料进行调味！最后在平底锅或者电饼铛内刷油，倒入混合好的蛋液，煎至一面定型，翻面，继续煎，煎至两面金黄，起锅切块就可以吃了！

第3招：做槐花汤

其实就是在槐花饼的基础上，加入五香粉，葱花，放入清水，直接烧开，煮大约3到5分钟，看汤汁稍微浓稠就可以出锅了！盛入碗中，开吃，超级好喝，可以试试哦！其实槐花做法很多，只要多试试，总会有不一样的发现！但是吃槐花的时候还需要注意这3点！

1、紫色槐花是用来观赏的，而且是人工培育的品种，里面还含有一些过敏成分，所以最好别食用！

2、槐花是凉性的！可以解馋，别过量！

3、选槐花就选花骨朵型的，最好吃！

4、槐花的存贮方法，可以焯水之后，晒干，也可以焯水之后直接放入冰箱冷藏，这样保存一年都没事！