1、一半淡奶油、盐及砂糖用电动打蛋器打发至中性发泡呈鸡尾状。
2、热饮做法:忌廉梳打、余下的淡奶油及黄油用小火加热,倒入杯内。
3、上面平铺已打发的咸味奶泡,洒上迷迭香。
4、冷饮做法:将冰块加入杯子,倒入忌廉梳打。
5、上面平铺已打发的咸味奶泡。
6、完成。
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