1露地培植壮根
1.1优种选择。经品比试验结果,推荐选择廊坊市农科院新育韭菜品种棚选18、河南的平科16,还可以选用河南的超前特韭及邢台的南宫特品韭菜。
1.2整地施肥
1.2.1地块选择。选择土壤肥沃、土质疏松、土壤pH在7.5以下、前茬为非葱蒜类蔬菜的地块。
1.2.2合理施肥。每亩施入生物有机肥100 kg、三元复合肥50kg。
1.2.3精细整地。肥料均匀撒施后,旋耕、整平。
1.3适时播种。于4月中旬~5月底进行播种,亩播种量1.5 kg/667 m²,可采用便捷式株行距可调控韭菜播种装置,进行干籽直播建园。株行距调控为2~3 cm×20~25cm。
1.4苗前管理
1.4.1及时浇水。播种后及时浇1次透水,至出苗前采取小水勤浇方式,保持地面湿润。
1.4.2适时防草。播种后2~3d后喷施除草剂防控杂草,选用30%除草通乳油除草,亩用量100~150ml一般兑水45 kg。喷药时倒退行走,均匀喷施,严防重喷或漏喷。
1.5苗后管理
1.5.1出苗期管理。13~15 d齐苗,期间小水勤浇,地面见干见湿,保证苗全、苗齐。
1.5.2苗齐后~立秋管理。苗齐后据土壤墒情适当减少浇水,一般每10d浇水1次。期间及时清除杂草,草多时可采用:每喷雾器加入10%的精喹禾灵15~20ml+25%的辛酰溴苯腈(阔尽)+有机硅助剂(润宝)或加入108 g/L的高效氯吡甲禾灵10~20 ml+10%的乙羧氟草醚(刹阔)8ml+有机硅助剂(展透)。
1.5.3中期双促。立秋(8月7日)~霜降(10月23日)采取肥水齐攻方式促根促苗生长。期间7~10d浇水1次,随水追肥1~2次。8月中旬进行第一次追肥:肥料采用腐熟有机肥与硫酸钾复合平衡肥1:1混合追肥。即每亩施入腐熟有机肥25 kg与硫酸钾复合肥(17-17-17)25 kg混合,均匀撒施,施后浇水。第二次追肥在9月底10月初,肥料采用每亩25kg硫酸钾复合肥(17-17-17),施入后浇水。如果施肥1次,可在9月上中旬,每亩采用50kg硫酸钾复合平衡肥,施入后浇水。
1.5.4后期壮根。霜降(10月23日)~小雪(11月22日)停止浇水施肥,促进养分回流。
2挖根整理
2.1及时起根。小雪(11月22日)前后2~3d,韭菜植株完全回秧后,及时将韭菜根起出。一般采用机械深犁减少断根几率。
2.2分级整理。将挖出的根晾晒5~7d,然后剔除弱根、病根、虫口根,将植株的干叶整理干净,将整理干净的韭菜根分级处理。
3紧密装盆
3.1韭根装盆。将分好级的韭菜根紧实密排于底部有排水孔的长方型塑料盆中,盆规格为长50 cm、高18 cm,上沿宽19 cm,下沿宽10 cm。装满后,盆韭总重为5kg左右。
3.2盆韭贮放。将装好盆的韭菜码放在室外低温、通风、避光、避雨的地方,防止因温度高韭菜根发生生长的现象。
4盆韭生产
4.1头茬管理。将韭菜盆移入温度大于16 ℃以上的室内,盆中注满水,水量至盆沿,浸泡4~24 h,打开侧面距底沿3 cm的出水阀,把水放净。然后将1 kg左右的基质肥平铺于盆的表面,一般与上沿齐平即可。以后每5~7d浇水1次,20d左右韭菜长至25cm以上时,即可收割。
4.2其它茬次管理。收割后2d浇水1次,将多元素水溶肥按要求溶解于水中,随水冲入盆中。或用海藻鱼蛋白叶面肥按说明要求兑水冲施。以后每7d浇水1次,20 d左右,株高达到25cm以上时进行收割。以后每茬收割后,均按第二茬方式管理。